高三學(xué)生因為即將面臨高考的問題，精神壓力大，身心都疲憊，因此，更需要注意營養(yǎng)的補充。高三學(xué)生晚上通常需要吃夜宵才能消除饑餓感，補充身體所需。那么，高三學(xué)生夜宵吃什么比較好呢？

高三學(xué)生夜宵吃什么好

1、奶制品

牛奶它可以抑制大腦的思維活動，從而使大腦進入酣睡狀態(tài)。奶制品不僅能供給足夠的能量，補充蛋白質(zhì)，其中的鈣質(zhì)還能減輕人們因勞累引起的煩躁情緒。面食不僅能提供足夠的能量，還很容易有飽腹感。

2、堅果

堅果類，比如核桃能健腦，腰果有補充體力、消除疲勞、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質(zhì)的堅果。

3、小米粥

小米粥營養(yǎng)豐富，其色氨酸的含量在所有谷物中首屈一指，小米又富有淀粉，進食后可促使胰島素分泌，從面提高進入腦內(nèi)色氨酸數(shù)量。熱乎乎的粥不但能及時補 充熱量，而且容易消化，是非常好的補品。比如，桂圓粥暖胃養(yǎng)心;大棗粥補血益氣;燕麥粥營養(yǎng)好消化。同時，黑芝麻糊和藕粉，方便易食，也是熬夜時不錯的選擇。

4、鵪鶉蛋

鵪鶉的蛋個頭雖小，但蛋白質(zhì)含量卻與雞蛋相當(dāng)，而且所含的卵磷脂比雞蛋高出3—4倍，有健腦、補腦的效果。另外，鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對視力有很好的保護作用。

5、蘋果

因疲勞過度引起失眠，可吃些蘋果、香蕉和梨，這一類水果屬于堿性食物，能抗肌肉疲勞。水果中糖分在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為血清素，可使人入睡。

高三學(xué)生飲食要注意什么

1、考前食譜忌大變

考生考前飲食不要因高考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時間及考試期間，飲食量都不要比平時增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動，應(yīng)和平時保持一致。

2、飲食最忌減主食

考生的飲食要保證主食的攝入量，以前人們總是認為主食可有可無，只要多吃些魚類、肉類的食物即可，其實這些食物只能補充人體所需的蛋白質(zhì)，而大腦思維主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，這就需要每天要攝取一定量的主食。于康副主任強調(diào)：“不吃主食人不僅會有饑餓感，而且還會影響到大腦的思維能力。”

3、零食忌選堅果類

于康告訴考生，零食可以適當(dāng)吃些，但要記?。河湍伒氖澄锛皥怨愂澄?，如瓜子、花生要少吃，還有甜食及奶油過多的食物要少吃。有的考生一看書就想吃些零食，但是又怕會吃胖，為此于康建議，不妨選擇吃黃瓜及水果等，可以有效地控制食量。

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4、每天宜吃2個水果

水果蔬菜含有豐富的營養(yǎng)素及各種維生素和礦物質(zhì)，還有緩解厭食及便秘的作用。考生應(yīng)保證每天吃2個水果，約500克左右。另外，于康提醒考生，粗纖維的蔬菜要少吃，如果平時沒有常吃的習(xí)慣考前一定不要突然增加。他建議：“菠菜、胡蘿卜可增強記憶力，洋蔥能改善大腦供血，幫助考生集中精神，這類食物可適當(dāng)增加一些?！?/p>